梅好きだけど梅酢は買ったことがなく、レビューに惹かれて興味本位で買いました。
まず、水割で飲んでみたら酸っぱ過ぎて(笑)、こんな大容量のどうしよう……と買ったこと後悔したりしてました。
が、いろいろ試して使ったら、コレだっ!と自分の好きな使い方を発見。
◯きゅうりの浅漬け。
すっぱい!といいながら、5歳の子供が食べれました。
◯トンカツにかける。
ソースではなくレモンかけたりしてたので、試しにかけたら最高でした。
◯刺身にかける。
カツオや鰤との相性良かったです。
◯酢飯として。
おにぎりの米を酢飯にすると美味しいと知り、それを梅酢に変えたら、これまた良かったのです!
そんなこんなでリピート3本目です。